Biofarma Pod Hájkem s.r.o.
Adresář Farmářů
Popis: Biofarma Pod Hájkem se nechází v Krkonoších, nedaleko turistického centra Vrchlabí. Zabývá se chovem skotu a drůbeže, pěstováním obilnin. V areálu farmy se nachází Penzion Pod Hájkem s farmářskou restaurací, kde vaříme z lokálních surovin (vlastních, případně nakoupených od spřátelených farem). Penzion nabízí celkem 36 lůžek + 6 přistýlek a výukovou místnost. Po dohodě si lze nakoupit certifikovaná vajíčka, vakuově balené hovězí maso, domácí pečivo.
Farma: https://www.adresarfarmaru.cz/134754-biofarma-epona
Certifikované ekologické hospodářství: Má certifikát ekologického hospodářství
Obvyklá sezóna: leden až prosinec
Obsah exkurze: Všechny programy zahajujeme prohlídkou farmy, ustájení zvířat a základními informacemi o chodu farmy, co obnáší a přináší ekologické hospodaření - odbornost výkladu je volena dle věkové kategorie účastníků. Podle počasí následuje prohlídka pastvin, polí, v případě dvoudenního kurzu je možnost prohlídky obhospodařovaných pozemků v Krkonošském národním parku (chráněné rostliny a živočichové). Volitelná témata programu: Péče o půdu - šetrné a nešetrné zacházení s půdou, složení půdy, půdní organizmy. Péče o zvířata - dobré životní podmínky zvířat - podmínky a přínos ekologického způsobu chovu, co dávají zvířata lidem a co lidé zvířatům. Pěstování plodin za zemědělské půdě - osevní postupy, využití pěstovaných plodin na farmě, moderní technologie při ekologickém hospodaření. Zpracování bioprodukce na farmě - pečení kváskového chleba. Vaření na farmě - tradiční domácí pomalé vaření podle našich babiček s využitím dostupných surovin. Zpracování mléka - výroba sýrů, tvarohů, jogurtů s použitím mléka ze spřátelené farmy. Fauna a flóra na farmě - hledání nehospodářských zvířat (myši, plži, zajíci, ptactvo, žížaly, hmyz atd.) a rostlin (byliny, dřeviny, léčivky atd.).
Vzdělávací stupně: základní školy - 1. stupeň | základní školy - 2. stupeň a víceletá gymnázia | střední školy
Možnost vícedenního pobytového programu: Nabízí možnost vícedenního pobytu
Doprava a sraz na místě: Vlak: zastávka Horní Branná, 1300 m od farmy po hlavní silnici; Autobus: zastávka Horní Branná pošta, 600 m po hlavní silnici NEBO zastávka Dolní Branná pošta, 2000 m po hlavní silnici.
Kontaktní osoba: Hana Řehořková
Adresa: 512 36 Horní Branná 117
Telefon: +420487989076
E-mail: bio-klub@volny.cz
Web: https://www.ubytovani-stravovani-krkonose.cz/
Datum posledního souhlasu: {'content': {'value': '2021-01-21T23:00:00', 'schema': 'datetime'}, 'data_type': 'single'}
Certifikované ekologické hospodářství: Má certifikát ekologického hospodářství
Certifikace: doplnění: Používáme jen prostředky na ochranu rostlin povolené v certifikovaném režimu ekologického zemědělství.Používáme vhodné osevní postupy se zahrnutím jetelovin či luskovin a obecně pečujeme o kvalitu půdy (organická hmota, život v půdě). Zajišťujeme svým hospodářským zvířatům dostatečně prostorný výběh, kvalitní krmivo a dobré podmínky k životu. Pečujeme o zeleň v krajině či ji do ní vracíme, např. formou krajinných prvků. Nepoužíváme průmyslová hnojiva.
Kraj: Liberecký kraj